Restaurante 2012 el principio del fin

 

Nos anuncia que empieza con su

Menu de Puchero Valenciano

de Lunes a Domingo.

Ofrece dos versiones: Puchero con Fideos o Puchero con Arroz.

 

No cuentes el tiempo en minutos sino en momentos de placer de placer. Detén el tiempo en un instante eterno de goce. Libera tus sentidos, goza de ellos.

Aquí vendrás a domar el tiempo, hasta hacerlos tuyo en el deleite de la bebida, la comida, la compañía.

Apúrala despacio, sin prisas, como deben tomarse las cosas del placer, sintiendo la caricia de lo eterno, de lo que no tiene principio ni fin.

 

Menú 22€

Menu  Dia

Degustación de Todos los entrantes :

Crema de Garbanzos, tostones y Aceite de trufa.

        Ensalada de Membrillo, 3 Quesos y frutos secos.

Mousse de Foie con Setas confitadas y Gelatina de Moscatel.

 Segundos a elegir:

Caldero de Arroz meloso de Pato y Alcachofas.

Suquet de Pescado y Marisco.

Carrillera de Ternera al vino tinto con Parmentier de Patata.

 

Postre a elegir:

Mousse de Yogurt con dulce de Leche.

Ganache de Chocolate con chantilly.

Brownie de Chocolate.

22,00€ IVA incluido

MENU NOCHE

Crema de Garbanzos, tostones y Aceite de Trufa.

o

Tomate con ralladura de Mojama y vinagreta de frutos secos.

Saquito de Setas, Foie e Higo.

Alcachofas en tempura con crujiente de Jamon.

Secreto ibérico con salsa de Naranja y parmentier de Patata.

Ganache de Chocolate con confitura de Naranja y corteza caramelizada.

               22,00€ IVA ICLUIDO